:: Sosis Solo ::

Resep sosis solo sebagai selingan masakan keluarga di rumah. Pas untuk cemilan si buah hati smile emotikon

Bumbu yang dihaluskan:

- 3 butir bawang putih
- 8 butir kemiri
- 8 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh jintan, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai

Bahan utama sosis solo:

- 3 sendok makan mentega cair
- 8 butir telur
- 150 cc santan dari 1/4 butir kelapa
- 100 gram tepung terigu

Bahan Isi:

- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram daging giling
- 3 sendok makan untuk menumis
- 100 cc santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat Kulit sosis solo:

1. Telur dikocok sampai tercampur, masukkan santan, aduk
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan mentega cair. Aduk sampai tercampur rata. Dadar
3. Masukkan isi, lipat. Goreng sebentar

Cara Mengolah Isi:

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis
2. Masukkan garam, daging giling, gula, masak dan santan sampai kering