:: GULAI REBUNG ASLI PADANG ::

Bahan Gulai Rebung Asli Padang

300 gram rebung yang telah diiris halus
1 batang serai, dimemarkan
1 liter santan dari 0,75 bagian kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
1,75 sdt garam

Bumbu Halusnya

8 butir bawang merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit
0,5 sdt merica
2 siung bawang putih

Cara Membuat Gulai Rebung Asli Padang

Terlebih dahulu tumislah semua bumbu halus, serai, salam, dan lengkuas pada minyak panas hingga wangi.

Selanjutnya masukkan santan dan bubuhi garam.
Aduklah sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan rebung dan masak sampai bumbu meresap.

Sekarang angkat kemudian sajikan.