:: Apple Banana Smoothie ::

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 buah apel, kupas dan potong ukuran sedang
2 buah pisang
500 ml susu dingin
Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan apel, pisang, dan susu ke dalam blender. Tambahkan gula dan blend menjadi smoothie yang lembut dan creamy.

2. Jika Anda ingin meminumnya dingin, tambahkan beberapa es batu dan blend selama beberapa detik. Tuang dalam gelas dan hias dengan irisan stroberi atau pisang.

Apple banana smoothie siap disajikan. Anda juga dapat menyantapnya sebagai minuman sehat setelah pulang shalat Tarawih. Selamat mencoba!

:: PUDING KACANG HIJAU ::

Bahan :

1 sachet Agar-agar bubuk warna putih
30 gr Kacang Hijau rebus
75 ml susu kental manis
40 gr gula pasir atau sesuai selera
1 sdt pasta Pandan
800 cc air
Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau sampai lunak atau gunakan panci presto supaya lebih cepat lunaknya.
2. Blender kacang hijau rebus hingga halus
3. Campur kacang hijau dengan air, aduk hingga rata
4. Masukkan ke dalam panci, kacang hijau, tambahkan susu kental manis, gula, agar-agar bubuk dan sedikit garam, terakhir masukkan pasta pandan. Masak hingga gula larut.
5. Tuang dalam cetakan atau gelas plastik, biarkan dingin. Sajikan

Resep oleh Mom Crecentia Kristyawati

Es Loli Nanas Wortel kaya Vitamin

Es Loli Nanas Wortel kaya Vitamin

Bahan-Bahan
2 buah wortel
1/2 buah lemon (ambil air perasannya saja)
1/2 buah nanas ukuran sedang
150 cc air kelapa
1 sdt minyak kelapa

Cara Membuat
1. Potong-potong buah nanas dan wortel.
2. Masukkan semua buah dalam blender lalu haluskan.
3. Masukkan air kelapa, minyak kelapa, dan air perasan jeruk lemon.
4. Campurkan secara merata.
5. Masukkan dalam cetakan, bekukan dalam freezer.

Sumber:
ig: @resepyummy

Creamy Banana Coconut Popsicle

Creamy Banana Coconut Popsicle

BAHAN
2/3 cangkir vanilla Chobani yoghurt Yunani
1/3 cangkir santan penuh lemak (diperbolehkan mendiamkannya di lemari es semalam)
1 pisang haluskan
1/4 sdt vanili ekstrak

Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk, aduk semua bahan bersama-sama.
Campurkan
2. Bagi menjadi 4 cetakan es loli.
3. Tempatkan dalam freezer sampai mengeras (~ 6 jam).
4. Siram dengan air hangat atau biarkan mencair sedikit sebelum makan

Sumber:
ig: @resepyummy

Mango-green tea popsicles

Untuk membuatnya, bahan-bahan yang kamu perlukan:

Lapisan green tea
1 sendok teh bubuk matcha green tea
160 ml santan kelapa
3 sendok teh madu

Lapisan mangga
1 buah mangga segar, potong dadu
60 ml santan kelapa
½ buah lemon, ambil airnya

Cara membuatnya:
Tuang santan, madu, dan bubuk green tea ke dalam blender. Aduk sampai rata.
Tuang ke dalam cetakan es krim sampai mengisi ½ bagiannya, lalu letakkan tangkai es krim di dalamnya. Masukkan ke dalam freezer. Kalau nggak punya cetakan es krim, kamu bisa ganti dengan cetakan es batu. Memang lebih kecil, tapi nggak akan mengurangi rasanya, kok.
Masukkan mangga, santan, dan air jeruk lemon ke dalam blender. Aduk sampai lembut dan merata.
Keluarkan lapisan green tea yang sudah mulai mengeras. Tuangkan lapisan mangga ke atas lapisan green tea sampai memenuhi cetakan. Masukkan kembali ke dalam kulkas dan tunggu sampai mengeras.

Note:
Mango-green tea popsicles ini bisa kamu simpan di dalam freezer sampai 2 minggu, lho. Jadi, saat butuh makanan pencuci mulut yang segar, kamu bisa menyantapnya sewaktu-waktu.
Bila tidak musim mangga bisa ganti dengan buah lain favorit



sumber:
ig: @cakedankue

ice Cream Alpukat

Bahan

Buah Alpukat 2-3 buah
Gula pasir 150 gram
2 sachet kopi susu instan (bole gak pakai)
Susu cair putih 200 ml
Madu 5 sdm
Susu kental manis rasa coklat

Cara Membuat

Ambil buah alpukat lalu kupas dan ambil daging buahnya saja.
Masukkan ke dalam blender lalu haluskan.
Tambahkan gula pasir, susu cair, kopi instan dan madu di dalam blender yang berisi buah alpukat.
Blender kembali semua bahan hingga tercampur jadi satu dan bertekstur halus.
Masukkan adonan ke dalam sebuah wadah lalu simpan di lemari pendingin sampai adonan mengeras atau menjadi es krim.
Selanjutnya, Anda bisa menyajikannya di gelas atau mangkuk kecil sesuai selera.
Untuk rasa dan tampilan lebih menarik, siram es krim dengan coklat kental manis rasa coklat dan irisan buah stawberry atau jeruk.
a

Sumber:
ig: @resepyummy

Kiwi Lolipop

Bahan:
Buahan-buahan yang disukai anak-anak
Madu secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas dan haluskan buah dengan menggunakan blender. Jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan madu ataupun buah kurma. Tambahkan air secukupnya saja. Jika suka, bisa juga ditambahkan susu cair atau krim.
2. Masukkan buah halus ke dalam cetakan es loli hingga hampir penuh. Cetakan ini banyak dijual di toko peralatan dapur ataupun swalayan. Ada yang bentuknya memanjang, bulat, ada juga yang membentuk lambang hati, payung, ataupun bunga. Taruh potongan buah di bagian bawah atau atas cetakan lalu tutup cetakan.
3. Bekukan di dalam freezer. Biasanya, butuh waktu lebih dari 5 jam hingga esnya beku sempurna. Untuk melepaskan es loli yang sudah beku, bisa dengan merendam sebentar cetakan es loli di dalam air hangat agar mudah terlepas dari cetakannya.
4. Es loli bisa langsung dinikmati. Namun jika ingin lebih meriah, bisa ditambahkan hiasan seperti cokelat leleh dan juga permen mungil warna-warni. Agar tak cepat leleh saat disajikan, taruh es lalu dalan wadah lalu rendam di dalam es batu


Sumber:
ig: @resepyummy

Wingko Babat

Bahan :
250gr tepung ketan
180ml santan kental
200gr gula pasir
300gr kelapa parut
1sdm tepung tapioka
1sdt butter/mentega, lelehkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili

Polesan:
1 kuning telur campur 1sdt susu kental manis

Cara
1. Rebus gula dan santan sampai gula larut.
2. Campur semua sisa bahan dalam wadah besar.
3. Tuang panas-panas larutan gula dan santan, aduk dengan sendok kayu sampai ratam
4. Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi sedikit butter, dadar wingko diatas teflon sambil terus sesekali dibolak balik dan dioles kuning telur sampai berwarna kecokelatan (gunakan api kecil selama memasak agar tidak gosong.

Roti goreng

Bahan :

400 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
7 gr ragi instan
1 gr bread improver
300-320 ml air
1 sdm margarin

Bahan Pelapis:

Air untuk mencelup
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering,aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit (jika dirasa sudah cukup,hentikan saja)sambil diuleni hingga kalis atau tercampur rata.
2. Tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat
3. Kempiskan dengan cara ditinju. Pindahkan ke talenan lebar atau loyang yang ditabur tipis terigu. Potong adonan dr pingging dengan berat sesuai selera. Kalau saya, roti goreng itu beratnya 22-23 gr. Sisanya,saya ratakan dan saya cetak pakai cetakan donat. Sisanya lagi dibuat sate donat. Sate donatnya ada yg model dibuat bola bola,atau dililit di tusuk sate langsung jadi nanti bentuknya spiral. Lupa motoin yang sate donat spiral.
4. Kalau roti ya langsung diberi isi,diamkan 10-n menit, celupkan ke air,gulingkan di tepung panir, goreng.

Martabak mini

Bahan :
1 butir telur
75 gr gula pasir
245 gr terigu protein sedang
5 gr susu bubuk
½ sdt baking powder double acting (BPDA)
(kalau mau tambahkan sedikit soda kue)
330-350 ml air

Aneka topping sesuai selera

Cara Membuat :
1. Campur dan aduk rata terigu, susu bubuk,BPDA (dan soda kue bila pakai), sisihkan
2. Kocok terlur dan gula dengan whisker hingga gula larut dan mengembang.
3. Tambahkan terigu sambil diayak bergantian dengan air sambil diaduk rata.
4. Diamkan kurang lebih 15-30 menit.
5. Panaskan cetakan, tuang adonan setengah cetakan, tekan perlahan adonan dengan bagian belakang centong sayur supaya adonan naik ke sisi/ dinding cetakan hingga nantinya membentuk seperti mangkuk. Panaskan,biarkan berlubang, tutup,masak hingga matang. Angkat, beri aneka topping.
6. Sajikan hangat

Bolu kukus pandan

Bahan :
3 butir telur
100 gr gula pasir
150 gr terigu
1 sachet SKM putih
3 sdm minyak goreng
1/2 sdt SP
pasta pandan secukupnya

Hiasan :
Butter cookies
Keju
Choco chip warna warni
atau sesuai selera

Cara membuat :
1. Mixer telur, gula pasir, sp sampai mengembang dan lembut.
2. Masukkan terigu, susu, minyak goreng secara bergantian. aduk.
3. Terakhir masukan pasta pandannya, aduk rata.
4. Lalu masukan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng dan di taburi terigu.
5. Lalu kukus( kukusan yang sudah beruap banyak) selama 20 menit.
6. Angkat, biarkan dingin lalu beri hiasan atasnya.

Bolu kukus mekar

Bahan :
1 butir telur
1/2 sdm SP
150gr tepung terigu
150gr gula pasir
150cc susu
Pewarna makanan

Cara membuat :
1.mixer telur gula dan SP hingga mengembang
2. Masukkan terigu sedikit demisedikit terakir masukkan susu. mixer sampai rata
3. Ambil sedikit adonan, beri pewarna.
4. Siapkan cetakan bolu kukus, beri paper cup. Tuang adonan putih 3/4-nya. Tambahkan sedikit adonan yang diberi warna.
5. Panaskan kukusan(tutup kukusan di beri kain serbet agar uap tidak menetes) Setelah kukusan beruap banyak, kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.Setelah matang tungu hingga dingin dan sajikan.

Pie Susu Mini

Bahan Kulit :
500 gr terigu protein sedang
400 gr margarin
1 butir telur

Bahan Isi :
1 kaleng susu
200 ml air
40-50 gr maezena
25-30 gr gula tepung
1 butir telur

Cara Membuat :
1. Kulit : Campur semua bahan sampai tercampur rata ulenin (aduk aduk pakai tangan) hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Isi : tuang susu ke dalam wadah, tambahkan sedikit demi sedikit maezena dan gula tepung,aduk rata dengan whisk. Masukan telur lalu air,aduk hingga rata dan licin
3. Tipiskan kulit dicetakan pie bunder diameter 5 cm, tuang isi hingga ¾ cetakan.
4. Oven kurang lebih 1 jam atau hingga matang warna kecoklatan dengan suhu 170-180 derajat celsius
5. Setelah matang,angkat,lepaskan cetakan. Biarkan hingga mencapai suhu ruang. Kemas dengan cup kertas lalu kemas dengan plastik.

Bolu marble simpel dan enak

Bahan - Bahan 
4     butir telur
150  gr terigu
125 gr gula pasir
1/2 sdt SP/TBM
2     sdm maizena
100 gr margarine (cairkan)
1 bks agar-agar warna coklat (dimasak dalam air setengah gelas belimbing setellah matang dinginkan)

Cara membuat :

1. Mixer telur,gula pasir, dan SP sampai mengembang.
2. Masukkan terigu + 2 sdm maizena. Aduk rata.
3. Masukkan margarine. Aduk rata.
4. Masukkan agar-agar yang telah dimasak aduk rata (kecepatan mixer sedang)
5. Panggang hingga matang.Kurang lebih 20 menit
6. Potong potong sajikan selagi hangat di temanni dengan teh hangat.

Selamat mencoba 

Sumber : Titin La-Qymacho

Lapis Basah Tepung Beras

Bahan bahan

- 375  gr tepung beras
- 225  gr gula pasir
- 1.5   liter santan (encer)
- 3      lembar daun jeruk
- 3      lembar daun pandan
- Pasta pandan
-  Pasta merah tua


Caranya membuat : 

1. Masak santan beserta daun jeruk dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk aduk hingga      mendidih.
2. Campur semua bahan kering menggunakan whisk kemudian masukkan santan sambil diaduk-aduk sampai rata dan tidak ada yang menggerindil sampai menjadi adonan encer.
3. Kemudian bagi di 3 tempat dan dikasih warna masing-masing (putih, hijau, merah).
Untuk yang merah karena dipake cuma diatasnya saja bikin adonannya sedikit saja.
4. Kemudian siapkan loyang yang di kasih minyak sebelum dikukus agar tidak lengket.
5. Setelah itu dikukus lapis demi lapis kurang lebih 5 menit per lapis sampai adonan habis. Kemudian kukus lagi sampai 15-20 menit biar matangnya rata.
Kemudian Setelah matang angkat dan tunggu sampai dingin sebelum dipotong.Mudah bukan ,Selamat mencoba.

di sunting dari Mamadin Kitchens