Bahan :
250gr tepung ketan
180ml santan kental
200gr gula pasir
300gr kelapa parut
1sdm tepung tapioka
1sdt butter/mentega, lelehkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Polesan:
1 kuning telur campur 1sdt susu kental manis
Cara
1. Rebus gula dan santan sampai gula larut.
2. Campur semua sisa bahan dalam wadah besar.
3. Tuang panas-panas larutan gula dan santan, aduk dengan sendok kayu sampai ratam
4. Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi sedikit butter, dadar wingko diatas teflon sambil terus sesekali dibolak balik dan dioles kuning telur sampai berwarna kecokelatan (gunakan api kecil selama memasak agar tidak gosong.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar