:: Rujak Pengantin ::

Bahan:
- 150 g daging buah nanas, iris tipis
- 75 g taoge, bersihkan
- 200 g kentang, kukus, potong-potong
- 1 buah (300 g) tahu putih, goreng, potong-potong
- 100 g mentimun, iris tipis
- 100 g daun selada, sobek-sobek
- 100 g kol, iris halus

Taburan:
- 2 sdm kacang tanah goreng

Saus:
- 200 ml air masak
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula pasir

Haluskan:
- 6 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ebi, sangrai, tumbuk halus
- 150 g kacang tanah goreng

Cara membuat:

1. Susun bahan- bahan dalam piring datar.
2. Saus: Aduk bumbu halus dengan air, air jeruk dan gula hingga rata.
3. Tuangi sausnya.
4. Beri bahan taburan.
5. Sajikan segera.