:: Nastar Selai Nanas ::

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu
susu bubuk 1 sendok makan
25 gr tepung maizena
mentega 175 gram wisman
telur 4 butir, 3 untuk adonan, & 1 untuk olesan
gula halus 50 gram
keju kraft parut untuk hiasan

Bahan Selai :

1/2 buah nanas,parut
garam 1/2 sendok teh
100 gr gula pasir (bila suka manis cicipi dan tambah gula secukupnya)
2 buah cengkeh
1 potong kecil kayu manis
(cengkeh dan kayu manis hanya jika ingin lebih wangi boleh dihilangkan)

Cara Membuat:

1.Membuat selai nanas :
– Rebus nanas parut, gula pasir, cengkeh, kayu manis, & garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.

2. Membuat Nastar
– Campurkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk terus ayak.

3. Kemudian kocok mentega, gula halus, & kuning telur hingga lembut

4. Campur semua adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

5. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dgn cengkeh terus olesi dgn kuning telur lalu taburkan keju parut

6. Taruhkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit